C Vitamini ve Antioksidanlık C vitamini, birçok yiyecekte bulunan bir antioksidandır. Hücreleri hasardan korur ve metabolizmanın yan ürünü olan zararlı molekülleri nötralize eder. Aynı zamanda kemiklerin, kıkırdakların, derinin korunmasına yardımcı olur ve yara iyileşmesi ile bağışıklıkta önemli rol oynar. C Vitamini İçeren Yiyecekler Nelerdir? Kestane Kestane, fındık grubu yemişler arasında önemli bir C vitamini kaynağıdır….
C vitamini, birçok yiyecekte bulunan bir antioksidandır. Hücreleri hasardan korur ve metabolizmanın yan ürünü olan zararlı molekülleri nötralize eder. Aynı zamanda kemiklerin, kıkırdakların, derinin korunmasına yardımcı olur ve yara iyileşmesi ile bağışıklıkta önemli rol oynar.
Kestane, fındık grubu yemişler arasında önemli bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca gallik asit ve ellagik asit içerir ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Salataların üzerine serpilebilir veya dolmalarda kullanılabilir.
Dolmalık biber, C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Sarı biber, günlük C vitamini ihtiyacının üç katını karşılayabilir. Ayrıca bağırsak sağlığı ve A vitamini kaynağıdır.
Narenciyeler, C vitamini açısından zengin meyvelerdir. Ev yapımı limonata en yüksek C vitamini içeriğini sağlar ve diş sağlığı için su ile tüketilebilir.
Domates, C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. C vitamini emilimini artırmak için kavrulmuş kırmızı biber veya fasulye ekleyebilirsiniz. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip likopen içerir.
Midye, protein açısından zengin olmasının yanı sıra C vitamini kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri ve çinko bakımından da zengin olan midye, bağışıklık sistemini destekler.
Baobab tozu, yüksek C vitamini içeriği ile dikkat çeker. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum ve demir kaynağıdır. Smoothie’lere karıştırılabilir veya yulaf lapasının üzerine serpilebilir.
Karnabahar, turpgiller arasında önemli bir C vitamini kaynağıdır. Karnabahar pilavı, günlük lif ihtiyacınızın bir kısmını karşılar ve sağlıklı bir seçenektir.
Kırmızı patates, C vitamini bakımından zengindir. Kabuğunu soymadan pişirirseniz, daha fazla C vitamini alabilirsiniz. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olan patates, sağlıklı bir seçenektir.
Mango, yüksek miktarda C vitamini içerir. Taze meyve şerbeti veya püresi, günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamak için lezzetli bir seçenektir.
