Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Gülhane Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevra Koç, Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınava girecek öğrencilerin sınav sabahı yapacakları dengeli bir kahvaltının dikkat ve odaklanmalarını destekleyebileceğini vurguladı. Prof. Dr. Koç’a göre, beslenme sınav öncesinde dikkat, çalışma belleği ve işlem hızı üzerinde doğrudan etkili olabilir….
Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Gülhane Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevra Koç, Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınava girecek öğrencilerin sınav sabahı yapacakları dengeli bir kahvaltının dikkat ve odaklanmalarını destekleyebileceğini vurguladı. Prof. Dr. Koç’a göre, beslenme sınav öncesinde dikkat, çalışma belleği ve işlem hızı üzerinde doğrudan etkili olabilir.
Koç, düzenli öğün tüketiminin ve özellikle kahvaltının çocuk ve ergenlerde akademik performansı olumlu yönde etkilediğini belirtti. Beynin temel enerji kaynağının glikoz olduğunu ve uzun süreli açlığın dikkat dağınıklığı ve zihinsel yorgunluğa yol açabileceğini açıklayan Koç, sınav döneminde kan şekerini dengede tutan sağlıklı ve dengeli beslenmenin odaklanmayı artırabileceğini söyledi.
Prof. Dr. Koç, sınav öncesinde öğün düzeninin korunmasının önemini vurgulayarak, “Son günlerde amaç, diyet değişikliği değil beslenme stabilizasyonu olmalıdır. Yeni besin denemeleri yapılmamalı, mide ve bağırsak toleransı bilinen besinler tercih edilmelidir” dedi. Akdeniz tipi beslenme modelinin bilişsel işlevleri desteklediğini belirten Koç, sınav öncesi dengeli ve düzenli beslenmenin önemine dikkat çekti.
Koç, kahvaltının sınav performansı açısından kritik bir öneme sahip olduğunu belirterek, kahvaltıyı atlamamanın önemini vurguladı. Kahvaltı yapılmadığında kan şekerinin düşme eğilimi, dikkat dağınıklığı ve mental yorgunluk yaşanabileceğini ifade eden Koç, kahvaltıda yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, süt veya yoğurt ile ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişlerin tüketilmesini önerdi. Yumurta, peynir, süt ürünleri ve kuruyemişlerin bilişsel performansı destekleyen besinler olduğunu belirten Koç, bu besinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesinin tokluk süresini uzattığını ve sınav sırasında dikkatin ve odaklanmanın devamını sağladığını söyledi.
Prof. Dr. Koç ayrıca, şekerli gıdalardan ve enerji içeceklerinden kaçınılması gerektiğini belirterek, bu tür ürünlerin sınav performansını olumsuz etkileyebileceğini ifade etti. Ayrıca, fazla yağlı ve baharatlı yiyeceklerin uyku kalitesini olumsuz etkileyebileceğini ve su tüketiminin de sınav performansı için önemli olduğunu vurguladı.
Son olarak, Prof. Dr. Koç, ailelere sınav döneminde öğrenciler üzerinde fazla baskı kurmamaları ve yanlış alternatiflere yönlendirmemeleri konusunda uyarılarda bulundu. Yeni besinler denememeyi, enerji içecekleri gibi sağlıksız seçeneklerden kaçınmayı ve öğrencilere hafif ve dengeli beslenmeleri konusunda destek olmalarını önerdi.
