Nevşehir’deki Doğal Depolar Patates Üretimini Destekliyor Nevşehir’de, Kapadokya’nın eşsiz tüf kayaları içine oyulmuş depolar, ülkenin patates ihtiyacını karşılamanın yanı sıra tohumlukların muhafazasında da önemli bir rol oynuyor. Bölgede bulunan 1321…
Nevşehir’de, Kapadokya’nın eşsiz tüf kayaları içine oyulmuş depolar, ülkenin patates ihtiyacını karşılamanın yanı sıra tohumlukların muhafazasında da önemli bir rol oynuyor. Bölgede bulunan 1321 ruhsatlı yer altı deposuna sonbaharda konulan patates tohumları, doğal yapının sağladığı nem ve ısı ortamında uzun süre bozulmadan saklanabiliyor.
Depolardan çıkarılan tohumlar, işçiler tarafından ayıklanıp hazırlanıyor ve ülkenin patates ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamak üzere yeni sezonda toprakla buluşturuluyor. Nevşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Özgür Memiş’e göre, ilde yıllık 2 milyon ton patates depolanmakta ve bunun 250 bin tonu tohumluk patatese ayrılmaktadır. Doğal depolar, patatesin maliyetini düşürerek uzun süre korunmasını sağlamaktadır.
Ziraat mühendisi Hasan Asaf Deviren, bölgedeki yer altı depolarının ısı ve nem dengesini koruyarak enerjiye ihtiyaç duymadan patates tohumlarının muhafaza edilmesini sağladığını belirtiyor. Depolardaki nem oranının yüksek olması ve sıcaklığın sabit kalması, tohumların sağlıklı bir şekilde depolanmasını sağlıyor. Deviren, depolarında 8 bin ton tohumluğu depolayabildiklerini ve sevkiyatların başladığını ifade ediyor.
Nevşehir’deki kayadan oyma depolar, sadece bölgenin değil ülkenin patates ihtiyacını karşılamakta ve doğal depolama yöntemiyle verimli bir patates üretimini desteklemektedir.
