Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Gıdalardaki Eser Elementler ve İşleme Bulaşanlarının Kontrolü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni bir tebliğ, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının resmi kontrolleri için önemli değişiklikler getirdi.

Güncellenen Kontrol Kriterleri

Tebliğde belirlenen maksimum limitlere uygun olmayan gıdalar için idari yaptırım uygulanması önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının analiz edilmesi, belirli standartlara uygunluğunun kontrol edilmesi gerekiyor.

Numune Alma ve Analiz Süreci

Yenilenen tebliğ, numune alma ve analiz süreçlerinin standartlarını belirlemeyi amaçlıyor. Numune almanın genel ilkeleri ve laboratuvar numunesi miktarı gibi detaylar, güncellenen tebliğde yer alıyor. Uygun numunelerin analiz edilmek üzere yetkili laboratuvarlara gönderilmesi gerekiyor.

Geçiş Süreci

Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde resmi kontrolleri yapacak olan kurum ve kuruluşların, 31 Aralık 2025’e kadar belirlenen kriterlere uyum sağlamaları gerekiyor. Bu süre zarfında mevcut kurum ve kuruluşlar, tebliğde yer alan yeni düzenlemelere uyum sağlamakla yükümlüdür.

Bu güncellenen tebliğ ile Türk Gıda Kodeksi’ne uyumlu olarak gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının kontrolü daha etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir.